|
Ikan Masak Djamoer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram visfilets; 2 el olie, 1 kop in reepjes gesneden bamboespruiten; 1 kop doperwten; 1 op tauge; 1-2 fijngesneden uien; 750 gram in plakjes gesneden champignons; 2 el ketjap; 2 el tomatenketchup; zout; peper; 2 el sherry
Voorbereiding: Was de vis en laat hem drogen. Verdeel hem in porties
Bereidingswijze: Uien 2 minuten in de olie fruiten. De rest toevoegen. Voorzichtig door elkaar roeren en 10 minuten laten stoven.
|
|
|